explore your senses
Tel: 0165 854 008

#Vers #Tegendraads #Ambachtelijk

Wij houden van een uitdaging! Nieuwe smaken staan daarom bij ons centraal. We zoeken naar een spannende balans tussen zuur, bitter en zoet.

Of u zich nu laat verleiden door een heerlijk bruisend aperitief, een seizoensgebonden cocktail (ook alcoholvrij), heerlijke aperitief bites een lunch of uitgebreid diner:

wij selecteren al onze producten met zorg en bereiden hiermee de lekkerste gerechten.

Menu

Amuses

 Nashipeer | Tomaat | Kurkuma

Paprika | Kardemom | Look

Aardappel | Poffertje | Sesam 

Entree

 Koolvis | Garnaal | Pinda | Vadouvan | Avocado

Fazant  | Vacherin | Pompoen | Truffel


Plat d' Accompagnement

Zalm | Furikake | Gember | Cocos | Watermeloen

Wildzwijn | Whisky | Soja | Bonito | Meloes

Kalf | BBQ | Sjalot | Chimichurri | Bataat


Plat principal

Zeebaars | Risotto | Rivierkreeft | Parmezaan | Olijf

Rund | Merg | Hazelnoot | Gebrande boter | Paksoi

Hert | Filet | Stoverij | Cacao | Hollandaise | Cepes |  Topinamboer * (supplement 4.75)

Desserts

Sticky toffee pudding | Wortel | Sinaasappel Kaneel

Cranberry | Chocolade | Vanille | Pecan

Kaas | Tutti frutti | Kaneel | Selectie van onze kaaswagen (supplement 4.75)

                                                                                                      

3 Gangen Voor | Hoofd | Dessert                                                                                             44.00

3 Gangen Voor | Tussen | Hoofd                                                                                               49.00     

4 Gangen Voor | Tussen | Hoofd | Dessert keuze                                                                  58.00

* Hert supplement 4.75

5 Gangen Koolvis | Fazant | Wildzwijn | Rund/Hert* | Dessert keuze                                     68.00

6 Gangen Koolvis | Fazant | Zalm | Wildzwijn | Rund/Hert* | Dessert keuze                        78.00

7 Gangen Koolvis | Fazant | Zalm | Zeebaars | Wildzwijn | Rund/Hert* | Dessert keuze    88.00

Supplement Hert                                                                                                                               4.75

Supplement Kaas                                                                                                                             4.75

Kaas als extra gang                                                                                                                         16.50

Vegetarisch menu

Amuses 

Nashipeer | Tomaat | Kurkuma

Paprika | Kardemom | Look

Aardappel | Poffertje | Sesam

Entree

Pompoen | Vacherin mont d'Or | Truffel | Witlof

Biet | Pinda | Vadouvan | Citrus

Plat d' Accompagnement 

Tofu |  | Whisky | Soja | Peulvrucht

Bataat | Wilde rijst | Edamame | Gember | Cocos

Plat Principal

Risotto | Parmezaan | Olijf | Prei

Paksoi | Hazelnoot | Bimi | Knolselderij

Desserts

Sticky toffee pudding | Wortel | Sinaasappel Kaneel

Cranberry | Chocolade | Vanille | Pecan

Kaas | Tutti frutti | Kaneel | Selectie van onze kaaswagen (supplement 4.75)

3 gangen Voor | Hoofd | Dessert keuze                                                            39.00

3 gangen Voor | Tussen | Hoofd                                                                        43.00

4 gangen Voor | Tussen | Hoofd | Dessert keuze                                            51.00

5 gangen | Pompoen | Biet | Bataat | Risotto | Dessert keuze                                59.00

6 gangen | Pompoen | Biet | Bataat | Tofu | Risotto | Dessert keuze                     69.00

7 gangen | Pompoen | Biet | Bataat | Tofu  | Paksoi | Risotto | Dessert keuze     79.00   

 Bijpassende wijnen

Per glas                              7

0165 854 008

info@restaurantpouwe.nl